PRESA, RÍOS, ARROYOS Y BALNEARIOS NATURALES.
De gran atractivo turístico son los Balnearios, ya Naturales, ya con la ayuda del hombre del municipio de San José de Ocoa. Su ubicación estratégica, su ambiente acogedor, su envidiable clima, y su belleza natural, hacen que estos pedacitos de cielo sean visitados por innumerables giras en todo el año. Sin dudas, que estos lugares representan un gran atractivo para el desarrollo del ecoturismo de esta joven Provincia.
Balneario Cruce Cazuela / El Rosalito
El río Nizao, el más caudaloso de la provincia, para antes del ciclón David en el año 1979, uno de los más caudalosos del país. Los programas de reforestación implementados por los gobiernos y la Junta para el Desarrollo, anuncian su subsistencia por largo tiempo. Uno de los atractivos por excelencia para el turismo Ecológico o de montaña. Recorre un vasto trayecto en el que va regando de vida cuatro importantes provincias del país, a saber, San José de Ocoa, Peravia, San Cristóbal y el Distrito Nacional, Miles de tareas de tierra se cultivan con la sabia de su afluente. Para los planes de desarrollo ecoturistico ocoeño el río Nizao es la espina dorsal. Los balnearios creados a su paso, acompañados de una rica vegetación, forman paisajes paradisíacos, aptos para satisfacer las más exigentes cumbres del romanticismo. Las practicas de deportes acuáticos, rutas para fourwheelers, paseos a caballo…, la recreación en toda su expresión.
Río Nizao *Rápidos La Bocaina Las Avispas*
Su aporte al desarrollo Nacional es invaluable, el setenta por ciento del agua potable consumida en el Distrito Nacional lo proporciona el río Nizao. El sistema energético Nacional se enriquece a través de las hidroeléctricas de Jigüey, el Aguacate y Valdesia.
Presa Jigüey
Construida a principios de los noventas, la presa de Jigüey es una de las más importantes obras hidráulicas del país, constituye por tanto un gran atractivo turístico para quienes nos visitan. Es además, el mas grande de los cuatro embalses del río Nizao, que nace al borde de la provincia Monseñor Nouel, en plena Cordillera Central.
Los afluentes del río Nizao, agregado al aporte de sus aguas en si, aportan a los diferentes microclimas de la provincia una exótica belleza. No es extraño encontrar arroyuelos arrullando nuestros bosques, ni hermosas margaritas o gladiolos silvestres, o grandes alfombras de helechos que acompañan en su recorrido las aguas a veces cálidas otras veces frías o refrescantes de nuestros arroyos.
Salto de Parra
Desde la comunidad de parra hasta los bosques de Mahoma, desde la Mesa de Domingo hasta el Tetero de Mejía, desde el Limón hasta Nazaito, se conforma un mapa de ensueños, en el que las sensaciones y las emociones se elevan a la enésima potencia, obligando al mas insensible de los mortales a reconocer que Dios existe y que una de sus mejores muestras es San José de Ocoa
Que decir de una de las bellezas ocultas más agradables de nuestros balnearios, Los Saltos. Aguas precipitadas al abismo, terminable y predecible, que forman naturales burbujas cristalinas, acogedores y apacibles lagos que abrazan con frescura los cuerpos de quienes le hacen reverencia con baños inolvidables, que traspolan el espíritu hacia dimensiones desconocidas pero placenteras, un pedazo de cielo es la Bocaina, cuna de los mas hermosos de estos ejemplares y de una vegetación de inagotables recursos.
Construida a principios de los noventas, la presa de Jigüey es una de las más importantes obras hidráulicas del país, constituye por tanto un gran atractivo turístico para quienes nos visitan. Es además, el mas grande de los cuatro embalses del río Nizao, que nace al borde de la provincia Monseñor Nouel, en plena Cordillera Central.
Los afluentes del río Nizao, agregado al aporte de sus aguas en si, aportan a los diferentes microclimas de la provincia una exótica belleza. No es extraño encontrar arroyuelos arrullando nuestros bosques, ni hermosas margaritas o gladiolos silvestres, o grandes alfombras de helechos que acompañan en su recorrido las aguas a veces cálidas otras veces frías o refrescantes de nuestros arroyos.
Salto de Parra
Desde la comunidad de parra hasta los bosques de Mahoma, desde la Mesa de Domingo hasta el Tetero de Mejía, desde el Limón hasta Nazaito, se conforma un mapa de ensueños, en el que las sensaciones y las emociones se elevan a la enésima potencia, obligando al mas insensible de los mortales a reconocer que Dios existe y que una de sus mejores muestras es San José de Ocoa
Que decir de una de las bellezas ocultas más agradables de nuestros balnearios, Los Saltos. Aguas precipitadas al abismo, terminable y predecible, que forman naturales burbujas cristalinas, acogedores y apacibles lagos que abrazan con frescura los cuerpos de quienes le hacen reverencia con baños inolvidables, que traspolan el espíritu hacia dimensiones desconocidas pero placenteras, un pedazo de cielo es la Bocaina, cuna de los mas hermosos de estos ejemplares y de una vegetación de inagotables recursos.
Salto de Agua Ramón Carola *La Bocaina*
Su nombre proviene del propietario del terreno para los tiempos en que comenzó a despertar interés turístico. Rodeado de grandes rocas y una rica vegetación, es parte de un conjunto de cinco saltos, veremos algún otro, pero todos nos hacen sentir bien de cerca la máxima expresión de la belleza natural.
Otro de los saltos que encontramos en esta zona privilegiada por el creador, es el balneario la Bocaina, uno de los de mas altura en su caída, con esplendoroso lago de aguas templadas, su entorno entre montañas, grandes árboles que miran al cielo como agradeciendo tanta bendición, las variedades de café criollo ligado a la variedad caturra, los cacaotales y la arquitectura de las casas campesinas, preparan al visitante para vivir una aventura excitante e inolvidable.
Su nombre proviene del propietario del terreno para los tiempos en que comenzó a despertar interés turístico. Rodeado de grandes rocas y una rica vegetación, es parte de un conjunto de cinco saltos, veremos algún otro, pero todos nos hacen sentir bien de cerca la máxima expresión de la belleza natural.
Otro de los saltos que encontramos en esta zona privilegiada por el creador, es el balneario la Bocaina, uno de los de mas altura en su caída, con esplendoroso lago de aguas templadas, su entorno entre montañas, grandes árboles que miran al cielo como agradeciendo tanta bendición, las variedades de café criollo ligado a la variedad caturra, los cacaotales y la arquitectura de las casas campesinas, preparan al visitante para vivir una aventura excitante e inolvidable.
Balneario La Bocaina
Más de cincuenta personas pueden disfrutar al mismo tiempo de un baño de reyes, respirando aire puro, olores de flores exóticas, la armónica composición de sonidos de una fauna benigna, melódica, alejada de bullicio, sencillamente paradisíaca.
A solo treinta kilómetros de distancia, corriendo hacia el noreste del municipio de San José de Ocoa, se encuentra el municipio de Rancho Arriba, a el pertenece la comunidad de la Bocaina, pero allí podemos encontrar además una región rica por la fertilidad de su suelo, extenso valle de pasto, y extensiones inmensas de café. La planta de producción de cafetos más grande de Latinoamérica también esta en esta importante comunidad que aporta cerca del cuarenta por ciento de la producción total de la provincia de Ocoa.
Ojo de Agua Rancho Arriba
Es aquí donde se encuentra uno de los grandes enigmas de la naturaleza de Ocoa y del país, El Ojo de Agua. Otrora extenso, imponente, majestuoso, hoy solo enigmático. Dentro de las fábulas originadas a su alrededor se cuenta que no ha sido posible aun tocar su fondo, pues se cree que es una conexión directa con aguas marinas, su entorno es cenagoso y las tierras de la zona se riegan haciendo subir los niveles de agua de la tierra con pequeñas represas, sin bombeos y gravedad. Se dice haber visto allí serpientes colosales como en los grandes mares y hasta monstruos marinos.
Otros grandes atractivos turísticos de esta joven provincia, distante ciento siete kilómetros al sur de la capital de la Republica, ubicada entre las fronteras del sur y el norte del país, (mas hacia el sur), de frescas temperaturas todo el año, lo constituyen los denominados centros turísticos. En ellos hay gran variedad de ofertas en cuanto a los servicios y facilidades.
Todos los fines de semana se dan cita en estos centros cientos de bañistas de diferentes puntos del país, algunos de manera particular, otros en grupos colegiales o giras. Se ubican en la zona periférica de la ciudad de Ocoa, aprovechando la flora y fauna de sus entornos.
El mas conocido a nivel nacional e internacional de nuestros llamados centros turísticos, es Rancho Francisco, actualmente en remodelación, talvez por ser el primero o por las facilidades mismas que ofrece.
Balneario Rancho Francisco Ocoa
Cuenta con amplias cabañas con habitaciones, baño, cocina, sala de estar y bacón hacia los más hermosos paisajes, piscina privada para los hospedados, amplia piscina para adultos con trampolín de altura, piscina para niños, área infantil, salones de baile, canchas de baloncesto, tenis y bolleybal, a sido centro de escenario de grandes presentaciones artísticas.
El Manantial, originalmente llevaba como nombre La Lesslie. En el Podemos disfrutar de un fabuloso día en un balneario con amplias terrazas, cancha de baloncesto, salones de baile y mesas de billar.
Balneario El Manantial Ocoa
Los diferentes toboganes que confluyen en sus piscinas dan la impresión de estar en un parque acuático, de tamaño reducido, visitar el centro turístico el manantial se ha convertido en mas que una rutina diaria de los ocoeños y visitantes, en un verdadero ritual de disfrute, de placer refrescante, sus bien distribuidas áreas de recreación permiten que niños y adultos dispongan de amplios espacios para hacer de un día en el manantial el ensayo de un día en el paraíso.
Centro Turístico Las Yessica, su cercanía al río Ocoa le aporta un ingrediente natural de singular valor. Puede disfrutarse desde allí de paisajes hermosos teniendo el río como telón de fondo. En las Yessica puede usted encontrar un ambiente sin igual cada día.
Balneario Las Jessica Ocoa
Su piscina rodeada de amplias típicas terrazas y un extenso salón de baile, junto a una de las cocinas mas exigentes de la oferta astronómica ocoeña son el conjunto de facilidades de este complejo, destacándose el hecho de que el agua de sus piscinas se sustituye cada día como garantía de su higiene. Es las Yessica además el lugar donde cada lunes, en verano, se celebran espectáculos para adultos, convirtiéndose en uno de los más interesantes alter hours del municipio de Ocoa.
Visitar los centros turísticos de San José de Ocoa, sin haber estado en El Roble, deja incompleta esta aventura. Es el balneario mas moderno de la provincia, su estructura física esta a la altura de las que poseen muchos hoteles de lujo y hasta de algunos resorts de nuestros polos turísticos, sus áreas de recreación son extensas, incluso permiten el retiro espiritual para la reflexión junto a la naturaleza. Su nombre lo aporto el pueblo atreves de llamadas a un programa de radio luego de su construcción y se debe a que en la zona abunda este árbol de madera preciosa.
Balneario El Roble Ocoa
Cuenta con salones de baile en el área de la piscina y en el área de restaurant. Snack Bar dentro del complejo de baño. La privacidad de este complejo junto con uno de los entornos de más rica flora exótica, sus amplios parqueos, hacen del roble lugar de visita obligada.
Los parques de la provincia de Ocoa son otro gran atractivo. Sin temor a errores, el parque central de San José de Ocoa no tiene parangón en el resto del país, tan solo el criterio de diseño modernista, conjugado con los elementos imperiales que permitían el paseo de los reyes, brinda una idea de lo fantástico de el.
No existe vegetación en parque alguno del país comparable con la del parque Libertad (central) de la provincia y esto no es fortuito.
Parque Libertad Ocoa
Todos sus jardines están a cargo de diferentes instituciones para su cuidado y mantenimiento. La ubicación de sus plantas y árboles estuvieron a cargo del parque botánico nacional, dirigido por diferentes técnicos de amplia y reconocida capacidad.
En es te paradisíaco parque encuentran plantas endémicas de nuestro pueblo y de nuestro país. Uno de los elementos más importantes de este parque es su función didáctica. Al el Pie de cada árbol se encuentra una identificación del mismo, con su nombre científico, el grupo al que pertenece y su nombre común. Esta función didáctica se la proporciono el eminente biólogo alemán Eric Ekman, a quien los ambientalistas ocoeños rinden tributos de reconocimiento.
En su moderna fuente confluyen los chorros de llovizna con un espectacular juego de luces, en ella todos los años se celebra la tradicional Pesca Por Los Pobres, que consiste en lanzar un anzuelo, pescar un pez de madera con un número y este identifica un premio, y que llevan a cabo las religiosas del Centro Padre Arturo en beneficio los que no tienen cena de navidad
Vista Fuente Parque Libertad Ocoa
Otros parques importantes de la provincia, son el parque Heriberto Cabral o de los difuntos, pequeño pero acogedor y en el que se dan cita decenas de nuestros munícipes de edad avanzada y uno que otro admirador de Baco. También el parque del distrito municipal de la Cienaga, que tiene como particularidad lo accidentado de su suelo. Su diseño se hizo sobre laderas tenues que dan la impresión de oleajes de follaje. Es también de mucha vegetación, se respiran aires refrescantes que junto al calor humano de sus habitantes invitan a visitarlo.
Parque La Cienaga Ocoa
GASTRONOMIA
La gastronomía ocoeña es el reflejo de la que predomina en la mayor parte del país, haciendo énfasis en el famoso sancocho o sancochó, presente en la mayoría de las reuniones de francachela y hasta de aquellas de cierta solemnidad. Dentro de los caldos es muy común ver la sopa boba, consistente en agua fideos y verduras.
La Bandera Dominicana, en nuestra zona rural pierde uno de sus elementos fundamentales, la carne, que se sustituye por otras “compañas”, principalmente espaguetis, coditos, berenjenas y con mucha frecuencia el salami guisado. Es paradójico que mientras nuestros campesinos son consumados criadores de gallinas, pavos y guineas no incluyan estas en su dieta regular.
El aspecto nutrición en nuestro pueblo lo compensa el hecho de que en la cocción de la habichuela guisada nuestros munícipes agregan algunos vegetales ricos en vitaminas y proteínas, es el caso de la auyama, la zanahoria, el apio, la cebolla y el ajo.
No puede dejar de destacarse como parte fundamental de nuestra gastronomía la famosa arepa con sal. Esta forma parte integral de la dieta ocoeña, principalmente el área rural y es acompañada generalmente con aguacates, arenques y/o leche. Su principal atractivo para nuestros campesinos los constituye el hecho de que al ingerir una buena porción de este alimento soportan más tiempo en el jornal sin regresar al hogar.
Es común en este pueblo encontrarse con el asopao, especie de arroz mojado energizante, como todos los caldos. Así también los famosos locrios de la madrugada, más excitantes cuando se hacen de gallinas robadas. El pan es parte de la gastronomía universal, sin embargo hay que destacar que el pan y las galletas ocoeñas tienen fama continental. Es en definitiva parte de un conjunto nacional con ciertas particularidades, la mujer ocoeña, principalmente del campo usa pocos elementos químicos en su cocina prefiriendo los condimentos naturales de producción local, lo que convierte nuestra gastronomía en una de las más saludables del país y por consiguiente atractiva para el turismo que demanda menos contaminantes.
FOLKLORE
El Carnaval de San José de Ocoa se celebra el 19 de Marzo de cada año, dentro de las festividades a San José, Patrón de Ocoa.
Este Carnaval, más que careta, es la búsqueda de nuestras raíces y un rescate de nuestra tradición, definiendo así nuestra identidad cultural.
En el año (2003) se realizó una celebración, con mucho colorido, donde contamos con la integración de los diversos sectores de la provincia y visitantes a nivel nacional e internacional.
Carnaval Ocoeño (CarnaManiel )
Desde hace varios años se viene celebrando con mucho éxito El denominado Carnamaniel, Maniel es el nombre original de esta provincia, en el mismo las distintas comunidades que conforman San José de Ocoa, diseñan las comparsas con las que luego participaran el día del carnaval, previo a este día se celebran algunas actividades alusivas a esta fecha.
generalmente estas comparsas representan elementos de nuestra cultura, cabe destacar en este punto que por ejemplo en el carnaval que identifica al país o sea el que se celebra el 27 de febrero de todos los años, una comparsa ocoeña simulando todo el proceso que se realiza para obtener el café desde su siembra hasta que se esta tomando resulto ganadora del segundo lugar, en el último CarnaManiel o sea 2003 la comparsa ganadora del primer lugar represento la vida de una familia campesina de nuestra zona, incluyendo vivienda animales como burros, perros, gallinas y las plenas que se interpretan en los día de jornal. Nuestro carnaval se ha enriquecido de manera extraordinaria de nuestra cultura pero además a servido para dar a conocer a las nuevas generaciones elementos culturales en extinción propios de Ocoa.
Pero el folklore ocoeño no es solo carnaval, los chuines son parte interesante de este, consisten en la conformación de dos grupos que se enfrentan en publico y cuyas armas principales son la palabra y los gestos, con estos y a manera de décimas se inicia la exposición de situaciones cotidianas, de la familia, de la comunidad, de las condiciones económicas del país, todos en tono y fraseología jocosa, cual es su fin ultimo, hacer reír dejando un mensaje.
En Ocoa también se celebran las famosas noches de vela, las mismas son el cumplimiento de alguna promesa de los creyentes hechas a un santo determinado, se hacen por la salud, por mejores tiempos, por la bonanza de las cosechas y por múltiples motivos mas, en ella un grupo de hombres y mujeres conforman un coro de voces entonadas y melódicas que elevan cánticos a los santos católicos. Esto hay que vivirlo.
En estas velas se dan algunas diferencias dependiendo de la forma en que se haya hecho el ofrecimiento, algunas deben hacerse recolectando el dinero a gastarse entre la comunidad llevando consigo el santo a quien se le rendirá tributo.
Santería
Otras incluyen los atabales como elemento principal y se les llama veladas de palo, estos conforman otra parte de nuestro folklore ya que en ocoa también se realizan fiestas de atabales exclusivamente, concluyendo con las noches de vela debe señalarse el hecho de que algunas concluyen a la media noche y otras son de amanecida.
La penitencia es otro elemento importante de nuestro folklore, la misma se realiza generalmente para solicitudes comunitarias al altísimo.
Cuando una de nuestras comunidades pide a Dios por la lluvia, por ser protegida de algún fenómeno natural anunciado o por la bonanza de algún año, se recurre también a la penitencia, que consiste en la reunión de los devotos de dicha comunidad para recorrer en procesión, cargando en hombros el santo patrón de la misma y elevando cánticos de gloria al altísimo y al santo patrón de que se trate.
MAPA OCOA CON LA UBICACIÓN DE LOS PUNTOS TURÍSTICOS MAS IMPORTANTES
MAPA CON LAS CALLES PRINCIPALES DE SAN JOSE DE OCOA
UBICACIÓN DE SAN JOSE DE OCOA EN LAS ANTILLAS A PARTIR DE LA ISLA.
Más de cincuenta personas pueden disfrutar al mismo tiempo de un baño de reyes, respirando aire puro, olores de flores exóticas, la armónica composición de sonidos de una fauna benigna, melódica, alejada de bullicio, sencillamente paradisíaca.
A solo treinta kilómetros de distancia, corriendo hacia el noreste del municipio de San José de Ocoa, se encuentra el municipio de Rancho Arriba, a el pertenece la comunidad de la Bocaina, pero allí podemos encontrar además una región rica por la fertilidad de su suelo, extenso valle de pasto, y extensiones inmensas de café. La planta de producción de cafetos más grande de Latinoamérica también esta en esta importante comunidad que aporta cerca del cuarenta por ciento de la producción total de la provincia de Ocoa.
Ojo de Agua Rancho Arriba
Es aquí donde se encuentra uno de los grandes enigmas de la naturaleza de Ocoa y del país, El Ojo de Agua. Otrora extenso, imponente, majestuoso, hoy solo enigmático. Dentro de las fábulas originadas a su alrededor se cuenta que no ha sido posible aun tocar su fondo, pues se cree que es una conexión directa con aguas marinas, su entorno es cenagoso y las tierras de la zona se riegan haciendo subir los niveles de agua de la tierra con pequeñas represas, sin bombeos y gravedad. Se dice haber visto allí serpientes colosales como en los grandes mares y hasta monstruos marinos.
Otros grandes atractivos turísticos de esta joven provincia, distante ciento siete kilómetros al sur de la capital de la Republica, ubicada entre las fronteras del sur y el norte del país, (mas hacia el sur), de frescas temperaturas todo el año, lo constituyen los denominados centros turísticos. En ellos hay gran variedad de ofertas en cuanto a los servicios y facilidades.
Todos los fines de semana se dan cita en estos centros cientos de bañistas de diferentes puntos del país, algunos de manera particular, otros en grupos colegiales o giras. Se ubican en la zona periférica de la ciudad de Ocoa, aprovechando la flora y fauna de sus entornos.
El mas conocido a nivel nacional e internacional de nuestros llamados centros turísticos, es Rancho Francisco, actualmente en remodelación, talvez por ser el primero o por las facilidades mismas que ofrece.
Balneario Rancho Francisco Ocoa
Cuenta con amplias cabañas con habitaciones, baño, cocina, sala de estar y bacón hacia los más hermosos paisajes, piscina privada para los hospedados, amplia piscina para adultos con trampolín de altura, piscina para niños, área infantil, salones de baile, canchas de baloncesto, tenis y bolleybal, a sido centro de escenario de grandes presentaciones artísticas.
El Manantial, originalmente llevaba como nombre La Lesslie. En el Podemos disfrutar de un fabuloso día en un balneario con amplias terrazas, cancha de baloncesto, salones de baile y mesas de billar.
Balneario El Manantial Ocoa
Los diferentes toboganes que confluyen en sus piscinas dan la impresión de estar en un parque acuático, de tamaño reducido, visitar el centro turístico el manantial se ha convertido en mas que una rutina diaria de los ocoeños y visitantes, en un verdadero ritual de disfrute, de placer refrescante, sus bien distribuidas áreas de recreación permiten que niños y adultos dispongan de amplios espacios para hacer de un día en el manantial el ensayo de un día en el paraíso.
Centro Turístico Las Yessica, su cercanía al río Ocoa le aporta un ingrediente natural de singular valor. Puede disfrutarse desde allí de paisajes hermosos teniendo el río como telón de fondo. En las Yessica puede usted encontrar un ambiente sin igual cada día.
Balneario Las Jessica Ocoa
Su piscina rodeada de amplias típicas terrazas y un extenso salón de baile, junto a una de las cocinas mas exigentes de la oferta astronómica ocoeña son el conjunto de facilidades de este complejo, destacándose el hecho de que el agua de sus piscinas se sustituye cada día como garantía de su higiene. Es las Yessica además el lugar donde cada lunes, en verano, se celebran espectáculos para adultos, convirtiéndose en uno de los más interesantes alter hours del municipio de Ocoa.
Visitar los centros turísticos de San José de Ocoa, sin haber estado en El Roble, deja incompleta esta aventura. Es el balneario mas moderno de la provincia, su estructura física esta a la altura de las que poseen muchos hoteles de lujo y hasta de algunos resorts de nuestros polos turísticos, sus áreas de recreación son extensas, incluso permiten el retiro espiritual para la reflexión junto a la naturaleza. Su nombre lo aporto el pueblo atreves de llamadas a un programa de radio luego de su construcción y se debe a que en la zona abunda este árbol de madera preciosa.
Balneario El Roble Ocoa
Cuenta con salones de baile en el área de la piscina y en el área de restaurant. Snack Bar dentro del complejo de baño. La privacidad de este complejo junto con uno de los entornos de más rica flora exótica, sus amplios parqueos, hacen del roble lugar de visita obligada.
Los parques de la provincia de Ocoa son otro gran atractivo. Sin temor a errores, el parque central de San José de Ocoa no tiene parangón en el resto del país, tan solo el criterio de diseño modernista, conjugado con los elementos imperiales que permitían el paseo de los reyes, brinda una idea de lo fantástico de el.
No existe vegetación en parque alguno del país comparable con la del parque Libertad (central) de la provincia y esto no es fortuito.
Parque Libertad Ocoa
Todos sus jardines están a cargo de diferentes instituciones para su cuidado y mantenimiento. La ubicación de sus plantas y árboles estuvieron a cargo del parque botánico nacional, dirigido por diferentes técnicos de amplia y reconocida capacidad.
En es te paradisíaco parque encuentran plantas endémicas de nuestro pueblo y de nuestro país. Uno de los elementos más importantes de este parque es su función didáctica. Al el Pie de cada árbol se encuentra una identificación del mismo, con su nombre científico, el grupo al que pertenece y su nombre común. Esta función didáctica se la proporciono el eminente biólogo alemán Eric Ekman, a quien los ambientalistas ocoeños rinden tributos de reconocimiento.
En su moderna fuente confluyen los chorros de llovizna con un espectacular juego de luces, en ella todos los años se celebra la tradicional Pesca Por Los Pobres, que consiste en lanzar un anzuelo, pescar un pez de madera con un número y este identifica un premio, y que llevan a cabo las religiosas del Centro Padre Arturo en beneficio los que no tienen cena de navidad
Vista Fuente Parque Libertad Ocoa
Otros parques importantes de la provincia, son el parque Heriberto Cabral o de los difuntos, pequeño pero acogedor y en el que se dan cita decenas de nuestros munícipes de edad avanzada y uno que otro admirador de Baco. También el parque del distrito municipal de la Cienaga, que tiene como particularidad lo accidentado de su suelo. Su diseño se hizo sobre laderas tenues que dan la impresión de oleajes de follaje. Es también de mucha vegetación, se respiran aires refrescantes que junto al calor humano de sus habitantes invitan a visitarlo.
Parque La Cienaga Ocoa
GASTRONOMIA
La gastronomía ocoeña es el reflejo de la que predomina en la mayor parte del país, haciendo énfasis en el famoso sancocho o sancochó, presente en la mayoría de las reuniones de francachela y hasta de aquellas de cierta solemnidad. Dentro de los caldos es muy común ver la sopa boba, consistente en agua fideos y verduras.
La Bandera Dominicana, en nuestra zona rural pierde uno de sus elementos fundamentales, la carne, que se sustituye por otras “compañas”, principalmente espaguetis, coditos, berenjenas y con mucha frecuencia el salami guisado. Es paradójico que mientras nuestros campesinos son consumados criadores de gallinas, pavos y guineas no incluyan estas en su dieta regular.
El aspecto nutrición en nuestro pueblo lo compensa el hecho de que en la cocción de la habichuela guisada nuestros munícipes agregan algunos vegetales ricos en vitaminas y proteínas, es el caso de la auyama, la zanahoria, el apio, la cebolla y el ajo.
No puede dejar de destacarse como parte fundamental de nuestra gastronomía la famosa arepa con sal. Esta forma parte integral de la dieta ocoeña, principalmente el área rural y es acompañada generalmente con aguacates, arenques y/o leche. Su principal atractivo para nuestros campesinos los constituye el hecho de que al ingerir una buena porción de este alimento soportan más tiempo en el jornal sin regresar al hogar.
Es común en este pueblo encontrarse con el asopao, especie de arroz mojado energizante, como todos los caldos. Así también los famosos locrios de la madrugada, más excitantes cuando se hacen de gallinas robadas. El pan es parte de la gastronomía universal, sin embargo hay que destacar que el pan y las galletas ocoeñas tienen fama continental. Es en definitiva parte de un conjunto nacional con ciertas particularidades, la mujer ocoeña, principalmente del campo usa pocos elementos químicos en su cocina prefiriendo los condimentos naturales de producción local, lo que convierte nuestra gastronomía en una de las más saludables del país y por consiguiente atractiva para el turismo que demanda menos contaminantes.
FOLKLORE
El Carnaval de San José de Ocoa se celebra el 19 de Marzo de cada año, dentro de las festividades a San José, Patrón de Ocoa.
Este Carnaval, más que careta, es la búsqueda de nuestras raíces y un rescate de nuestra tradición, definiendo así nuestra identidad cultural.
En el año (2003) se realizó una celebración, con mucho colorido, donde contamos con la integración de los diversos sectores de la provincia y visitantes a nivel nacional e internacional.
Carnaval Ocoeño (CarnaManiel )
Desde hace varios años se viene celebrando con mucho éxito El denominado Carnamaniel, Maniel es el nombre original de esta provincia, en el mismo las distintas comunidades que conforman San José de Ocoa, diseñan las comparsas con las que luego participaran el día del carnaval, previo a este día se celebran algunas actividades alusivas a esta fecha.
generalmente estas comparsas representan elementos de nuestra cultura, cabe destacar en este punto que por ejemplo en el carnaval que identifica al país o sea el que se celebra el 27 de febrero de todos los años, una comparsa ocoeña simulando todo el proceso que se realiza para obtener el café desde su siembra hasta que se esta tomando resulto ganadora del segundo lugar, en el último CarnaManiel o sea 2003 la comparsa ganadora del primer lugar represento la vida de una familia campesina de nuestra zona, incluyendo vivienda animales como burros, perros, gallinas y las plenas que se interpretan en los día de jornal. Nuestro carnaval se ha enriquecido de manera extraordinaria de nuestra cultura pero además a servido para dar a conocer a las nuevas generaciones elementos culturales en extinción propios de Ocoa.
Pero el folklore ocoeño no es solo carnaval, los chuines son parte interesante de este, consisten en la conformación de dos grupos que se enfrentan en publico y cuyas armas principales son la palabra y los gestos, con estos y a manera de décimas se inicia la exposición de situaciones cotidianas, de la familia, de la comunidad, de las condiciones económicas del país, todos en tono y fraseología jocosa, cual es su fin ultimo, hacer reír dejando un mensaje.
En Ocoa también se celebran las famosas noches de vela, las mismas son el cumplimiento de alguna promesa de los creyentes hechas a un santo determinado, se hacen por la salud, por mejores tiempos, por la bonanza de las cosechas y por múltiples motivos mas, en ella un grupo de hombres y mujeres conforman un coro de voces entonadas y melódicas que elevan cánticos a los santos católicos. Esto hay que vivirlo.
En estas velas se dan algunas diferencias dependiendo de la forma en que se haya hecho el ofrecimiento, algunas deben hacerse recolectando el dinero a gastarse entre la comunidad llevando consigo el santo a quien se le rendirá tributo.
Santería
Otras incluyen los atabales como elemento principal y se les llama veladas de palo, estos conforman otra parte de nuestro folklore ya que en ocoa también se realizan fiestas de atabales exclusivamente, concluyendo con las noches de vela debe señalarse el hecho de que algunas concluyen a la media noche y otras son de amanecida.
La penitencia es otro elemento importante de nuestro folklore, la misma se realiza generalmente para solicitudes comunitarias al altísimo.
Cuando una de nuestras comunidades pide a Dios por la lluvia, por ser protegida de algún fenómeno natural anunciado o por la bonanza de algún año, se recurre también a la penitencia, que consiste en la reunión de los devotos de dicha comunidad para recorrer en procesión, cargando en hombros el santo patrón de la misma y elevando cánticos de gloria al altísimo y al santo patrón de que se trate.
MAPA OCOA CON LA UBICACIÓN DE LOS PUNTOS TURÍSTICOS MAS IMPORTANTES
MAPA CON LAS CALLES PRINCIPALES DE SAN JOSE DE OCOA
UBICACIÓN DE SAN JOSE DE OCOA EN LAS ANTILLAS A PARTIR DE LA ISLA.
PEDACITO DE MI TIERRA
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DISFRUTELA
ATT. MARLA JANNELL
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